OJITOS

•INGREDIENTES:

150g de manteca.
130g de  azúcar impalpable.
3 yemas.
1cdta de esencia de vainilla.
250g de harina.
2 cdtas de polvo para hornear. 
Mermelada de frutilla.

•PROCEDIMIENTO:
1)Mezclamos la manteca blanda con el azúcar. Añadimos las yemas, la esencia de vainilla y por ultimo la harina tamizada con el polvo de hornear.

2)Tomamos pequeñas porciones de masa con las palmas enharinadas, formamos pelotitas y las colocamos sobre una asadera enmantecada y enharinada.

3)Hacemos un hoyito en cada pelotita y las cocinamos en horno precalentado a temperatura media durante 5 min. aproximadamente.

4)Retiramos y rellenamos el centro de cada galletita con la mermelada, cocinamos otros 5 minutos, retiramos y dejamos enfriar.

¡BIENVENIDOS!

¡Bienvenidos al lugar donde tu podrás ser tu propio chef!

Aquí veras nuevas recetas para probar hacerlas con nuestra familia, amigos o incluso solos, talvés, lograras hacer algunas o fallaras en otras pero lo más importante es que vamos a divertirnos.

¿Qué es cocinar?

Así se llama a la forma en que preparamos los alimentos para comerlos. Por ejemplo, algunos hay que calentarlos para poder digerirlos y otros congelarlos para que duren más.

La palabra “cocinar” incluye estos procedimientos  y mucho mas, poco a poco iremos aprendiéndolos en las diferentes recetas.